„Zapas na 10 dni” brzmi jak jasne wytyczne. W praktyce najczęstszym źródłem błędu nie jest ilość, tylko dobór. Trzy błędy widzimy w kółko.
Błąd 1: Same suche produkty, brak koncepcji na wodę
Makaron i ryż są bezużyteczne, jeśli nie możesz ich ugotować i nie masz do tego wody. Zapas awaryjny potrzebuje najpierw koncepcji na wodę — magazynowania, filtrowania albo obu naraz — dopiero potem jedzenia, które da się zjeść bez gotowania.
Błąd 2: Brak kontroli nad datami ważności
Zapas, który kupuje się raz i nigdy więcej nie sprawdza, po pięciu latach staje się skrzynką przeterminowanych racji i rozładowanych baterii — i fałszywym poczuciem bezpieczeństwa. Coroczna kontrola jest częścią zapasu, nie opcją.
Błąd 3: Prąd jako założenie
Wiele „zapasów awaryjnych” składa się z rzeczy wymagających działającej lodówki albo kuchenki. BBK jest tu jednoznaczne: wszystko powinno dać się wykorzystać także bez prądu.
Co naprawdę powinno się w nim znaleźć
- 2 litry wody na osobę dziennie (magazynowanie + uzdatnianie)
- Żywność wg piramidy BBK, do spożycia bez gotowania
- Światło i informacja bez sieci elektrycznej
- Apteczka pierwszej pomocy i artykuły higieniczne
- Dokumenty w wodoodpornym, łatwo dostępnym miejscu